山药枸杞粥是一道兼具药用功效的药膳，主要由山药、枸杞子、小米制成，拥有益气养阴、健脾、补益肝肾、固肠止带等诸多功效。适量食用能起到改善脾胃功能、增进食欲、促进胃肠道消化吸收以及推动机体新陈代谢等作用。具体来说：
一、山药：味甘，性平，归脾、肺、肾经。其具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
1.对于脾虚、肺虚、肾虚、消渴、气阴两虚证都有一定辅助治疗效果。比如能改善脾气虚弱或气阴两虚引发的消瘦、乏力、食量减少、大便溏稀等情况，还能处理脾虚、湿浊下注导致的女性白带量多问题。
2.有补肺气的作用，对肺虚咳喘、慢性咳嗽能起到一定的补益。
3.能补肾气，起到滋养肾阴的功效，对于脾肾两虚引起的腰膝酸软、夜尿频多或遗尿、滑精、早泄、女性白带量多、耳鸣等都有一定的改善效果。
二、枸杞子：味甘，性平，归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目的作用。
1.对精血不足导致的视力减退、视物模糊、头晕目眩、腰膝酸软、遗精、早泄、耳聋、牙齿松动、白发多、须发早白、失眠多梦、潮热盗汗、消渴等症状有一定改善效果。
山药枸杞粥中富含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、粗纤维以及多种矿物质元素，可为人体提供充足营养物质，胃肠功能较弱的人群适合通过喝山药枸杞粥来调养，对改善体质有一定益处。
总之，山药枸杞粥不仅具有丰富的营养成分，还具有多方面的药用功效，对人体健康有诸多积极影响。