一般而言，脂肪肝患者在饮食和用药方面有诸多禁忌。具体如下：
一、不能吃辛辣刺激的食物：如洋葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、火锅等。因为这类食物容易引发体内湿热，对脂肪肝患者控制病情较为不利。
二、不能吃高脂肪类食物：像红烧肉、猪肝、炸鸡等高脂肪食物，会使人体肝脏脂肪化程度加重，所以脂肪肝患者不宜食用，以免病症加重。
三、不能吃高蛋白质食物：杏仁、腰果、核桃等高蛋白质食物，容易导致脂肪肝患者体内血氨含量上升，故而也不可食用。
四、不能随意服用药物：脂肪肝患者随意用药可能会加重肝脏负担，所以切不可自行随意服用药品，必须在医生指导下用药。
此外，脂肪肝患者还不能饮酒，以防脂肪在肝内沉积。同时，要多进行活动以控制体重，且可多食用西红柿、苹果等食物，这对疾病的恢复是有帮助的。总之，脂肪肝患者需要在饮食和用药等多方面多加注意，以利于病情的稳定和好转。