一般来说，脂肪肝患者在饮食和用药上有诸多限制，具体如下：
一、辛辣刺激的食物：脂肪肝患者不可食用洋葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、火锅等辛辣刺激食物。因为这类食物容易引发体内湿热，这对脂肪肝患者控制病情极为不利。
1.洋葱：其刺激性较强。
2.姜、蒜：也属于刺激性食材。
3.辣椒、胡椒：具有明显的辛辣味。
4.火锅：通常含有多种辛辣调料。
二、高脂肪类食物：如红烧肉、猪肝、炸鸡等高脂肪食物会加重人体肝脏脂肪化程度，所以脂肪肝患者应避免食用此类食物，以防病症加重。
1.红烧肉：脂肪含量较高。
2.猪肝：富含胆固醇等脂肪成分。
3.炸鸡：经过油炸，油脂丰富。
三、高蛋白质食物：杏仁、腰果、核桃等高蛋白质食物会使脂肪肝患者体内血氨含量上升，故而不能食用。
1.杏仁：是高蛋白食物。
2.腰果：蛋白质含量不低。
3.核桃：同样含有一定量的蛋白质。
四、不能随意服用药物：脂肪肝患者若随意用药可能会加重肝脏负担，所以不可自行随意服用药品，而应在医生指导下用药。
此外，脂肪肝患者还不能饮酒，以免脂肪在肝内沉积。同时，要多进行活动以控制体重，还可多食用西红柿、苹果等食物，这对疾病的恢复有帮助。总之，脂肪肝患者需要在饮食和用药等方面多加注意，以利于病情的控制和恢复。