胃炎的治疗方法需根据具体情况而定，一般来说，常用的治疗药物有抑酸剂、胃黏膜保护剂等。比如质子泵抑制剂中的奥美拉唑，能有效抑制胃酸分泌，缓解胃炎引起的不适。
药物治疗方面
抑酸剂：像质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑等，这类药物可以抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，一般能在一定程度上缓解胃炎症状。还有H₂受体拮抗剂，例如雷尼替丁、法莫替丁等，也能起到抑制胃酸的作用。胃黏膜保护剂：常见的有铝碳酸镁，它可以中和胃酸，同时在胃黏膜表面形成保护膜，阻挡胃酸、胆汁等对胃黏膜的损伤；枸橼酸铋钾也是常用的胃黏膜保护剂，能在胃内形成保护层，促进胃黏膜修复。
生活方式调整
饮食规律：患者要养成定时定量进餐的习惯，避免过饥或过饱。一般建议每天进食3 - 5餐，每餐七八分饱为宜。例如早餐可以在7 - 8点，午餐在11 - 12点，晚餐在18 - 19点左右。避免刺激性食物：要减少食用辛辣、油腻、过冷过热的食物，像辣椒、油炸食品、冰淇淋、过烫的汤等，这些食物容易刺激胃黏膜，加重胃炎症状。同时，也要少喝浓茶、咖啡等，因为其中的咖啡因等成分可能会刺激胃酸分泌。
病因治疗
幽门螺杆菌感染：如果胃炎是由幽门螺杆菌感染引起的，通常需要进行幽门螺杆菌的根除治疗。一般采用质子泵抑制剂联合铋剂和两种抗生素的四联疗法，疗程通常为10 - 14天。例如奥美拉唑联合枸橼酸铋钾，再加上阿莫西林和克拉霉素等抗生素。其他病因：如果是因为药物因素导致的胃炎，如长期服用非甾体类抗炎药等，应在医生评估下调整药物；若是自身免疫因素引起的胃炎，可能需要进行相应的免疫调节治疗等，但具体治疗方案需根据个体情况制定。