宝宝急性肠胃炎通常有呕吐、腹痛、发热、脱水等症状，治疗可遵医嘱通过抗感染（如细菌感染可用头孢曲松）、补液等方法。具体如下：
一、宝宝急性肠胃炎的症状：
1.呕吐：可能因饮食不当、细菌或病毒感染等导致。
2.腹痛：多由肠蠕动增加引起的应激性疼痛。
3.发热：同样与感染等因素有关。
4.脱水：呕吐、腹泻等可能引发脱水。
二、宝宝急性肠胃炎的治疗方法：
1.针对呕吐症状，可先短暂禁食，让胃肠道休息，再次进食后观察，若频繁呕吐可在医生指导下用止吐药物，如西咪替丁护胃缓解症状。
2.腹痛若是肠蠕动增加导致的应激性疼痛，可暂不用药，通过温毛巾热敷或抚摸肚子安慰治疗。
3.发热体温大于38.5℃时可用退热药如布洛芬混悬液。
4.脱水则应积极补液治疗，同时要配合医生根据具体情况进行治疗。但主要还需以对因治疗为主，如细菌感染可能要进行抗感染治疗。
总之，若宝宝急性肠胃炎病情严重或精神较差，应尽早就医。