肠胃炎通常可以通过一般治疗、药物治疗等方法来改善，一般来说，经过规范处理，多数患者能在数天内缓解症状。
一般治疗很关键
饮食调整： 发病期间要吃清淡易消化的食物，像小米粥、软面条等。避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，比如辣椒、油炸食品等，否则可能会加重肠胃负担。一般建议急性期短时间内遵循这样的饮食原则。充分休息： 患者需要保证充足的睡眠，让身体有足够的能量来对抗病情。一般每天保证7~8小时的睡眠时间比较好。
药物治疗有讲究
止泻药物： 要是腹泻比较严重，可以使用蒙脱石散。它能吸附肠道内的病菌和毒素，起到止泻的作用。比如成人每次可以服用3克左右，根据腹泻情况调整服用次数。抑制胃酸药物： 如果伴有胃酸分泌过多、胃痛等症状，像奥美拉唑这类质子泵抑制剂可以使用。它能抑制胃酸分泌，缓解胃部不适。
抗感染治疗要区分
细菌感染导致的肠胃炎： 若明确是细菌感染引起，可能需要使用抗生素，比如诺氟沙星。但诺氟沙星不建议18岁以下的未成年人使用，因为可能会影响骨骼发育。病毒感染导致的肠胃炎： 病毒感染引起的肠胃炎一般不需要使用抗生素，主要是进行对症支持治疗，靠身体自身的免疫力来清除病毒。