鲜桂圆每天吃5~10颗比较合适。桂圆虽好，但食用也有讲究。
鲜桂圆的营养成分及适量食用好处
营养成分：鲜桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。适量食用能为人体补充一定营养。比如其中含有的维生素C等，有一定抗氧化作用。好处体现：每天吃5~10颗鲜桂圆，能在一定程度上起到补益心脾等作用。对于体质偏虚的人，适当食用可以帮助改善精神状态等。
不同人群食用鲜桂圆的注意事项
健康成年人：即使是健康成年人，也不能过量吃鲜桂圆。因为鲜桂圆性温热，吃多了可能会引起上火，出现口干舌燥、流鼻血等症状。所以每天吃5~10颗比较稳妥，不要无节制地多吃。糖尿病患者：糖尿病患者要谨慎食用鲜桂圆。因为鲜桂圆中含有较多的糖分，食用后可能会导致血糖升高。如果要吃，最好在血糖控制平稳的情况下，少量食用，并且要相应减少当天其他主食的摄入量，而且不能把食用量算在5~10颗这个范围里，要格外小心血糖波动。体质燥热者：本身体质比较燥热的人，像经常容易出现口干、大便干结等症状的人，不适合多吃鲜桂圆。吃多了会加重燥热的症状，让身体不适更明显，所以这类人群更要严格控制鲜桂圆的食用量，每天最多吃5颗左右，以免加重身体的燥热情况。
鲜桂圆食用的其他相关要点
食用方式：鲜桂圆可以直接吃，也可以用来煲汤等。但无论是哪种食用方式，都要注意控制量。比如用来煲汤时，也不能放入过多的鲜桂圆，不然汤的性质会偏向温热，过量饮用也可能会对身体造成不良影响。保存与食用时机：鲜桂圆要注意保存，通常要放在阴凉干燥处保存，避免变质。而且尽量吃新鲜的鲜桂圆，新鲜的营养成分保留更完整。如果鲜桂圆不新鲜了，就不建议食用了，因为变质的食物可能会引发身体不适。