胃癌晚期患者若出现吃不下去饭的情况，可通过多种方式予以改善，以达到缓解病情的目的，具体如下：
一、服用药物：胃癌晚期通常会对胃黏膜造成侵袭，从而导致食欲下降，此时可在医生指导下服用相关药物，如奥美拉唑肠溶胶囊，能抑制胃酸分泌，保护胃黏膜；健胃消食片，可促进消化，缓解胃肠不适，进而提高食欲。
1.奥美拉唑肠溶胶囊：其主要作用是抑制胃酸分泌，通过减少胃酸对胃黏膜的刺激来保护胃黏膜。
2.健胃消食片：能增强胃动力，促进食物消化吸收，改善食欲不振等情况。
二、静脉输液：在此期间，还可采用静脉输液的方式进行处理，主要是将营养物质输入患者体内，如葡萄糖注射液可为机体提供能量，氯化钠注射液可维持水、电解质平衡等。
1.葡萄糖注射液：能补充能量，满足身体的能量需求。
2.氯化钠注射液：有助于维持体内的水盐平衡。
三、手术治疗：若自身病情较为严重，还可通过部分胃切除手术等相关手术进行治疗，有利于改善病情。
四、插胃管：这也是一种可改善情况的方式。
总之，如果胃癌晚期患者病情严重，建议及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。