胃出血的症状主要包括以下几点：
1.呕血和黑便：这是胃出血的典型症状。如果出血量较少，血液会在胃内被胃酸消化，呕吐物可能呈现咖啡色；如果出血量较大，血液未经胃酸充分消化，则会呈现暗红色或鲜红色。此外，血液经过肠道消化后，还会导致大便变黑，呈现柏油样。
2.头晕、乏力、心慌：出血量较大时，患者可能会出现头晕、乏力、心慌等贫血症状。严重时甚至可能出现晕厥。
3.腹痛：部分患者可能会出现上腹部疼痛，但这种疼痛通常不如胃溃疡或十二指肠溃疡引起的疼痛剧烈。
4.其他症状：如果出血量过多，还可能出现口渴、尿少、血压下降等休克症状。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，且其严重程度也因人而异。如果出现上述症状，尤其是伴有慢性胃病、肝硬化等疾病的患者，应立即就医，进行相关检查，如胃镜、血常规等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。此外，在日常生活中，应注意饮食规律，避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒，保持良好的心态，避免过度劳累和紧张。