口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜疾病，据统计，全球约有20%的人曾患过口腔溃疡。引发口腔溃疡的因素有多种。
局部创伤因素
口腔内机械性损伤： 比如刷牙时用力过猛，不小心划伤口腔黏膜；或者吃了比较硬的食物，像坚果、脆骨等，摩擦到口腔黏膜，就容易引发口腔溃疡。一般这种由局部创伤导致的口腔溃疡，会在1 - 2周内逐渐愈合。牙齿刺激： 不合适的假牙、锐利的牙尖等，长期反复刺激口腔黏膜，也会诱发口腔溃疡。如果是假牙不合适造成的，更换合适的假牙后，口腔溃疡可能会慢慢好转。
免疫系统因素
自身免疫反应异常： 当人体免疫系统出现紊乱时，会错误地攻击自身的口腔黏膜组织，从而引发口腔溃疡。比如患有自身免疫性疾病的人群，像白塞病患者，口腔溃疡往往是比较常见的症状之一，而且容易反复发作。免疫力低下时期： 当人体处于疲劳、感冒、睡眠不足等状态时，免疫力会暂时下降，这时候就更容易受到病原体的侵袭，进而引发口腔溃疡。例如，熬夜后很多人会发现口腔里长了溃疡，就是因为免疫力暂时降低了。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 尤其是维生素B族缺乏，会影响口腔黏膜的正常代谢，导致口腔溃疡。像维生素B2缺乏时，就可能引发口角炎、口腔溃疡等问题。一般通过补充富含维生素B族的食物，如全麦面包、瘦肉、豆类等，能在一定程度上预防和改善口腔溃疡。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡的发生有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺乏锌会影响细胞的正常分裂和修复，从而导致口腔溃疡。可以通过多吃海鲜、坚果、动物肝脏等来补充锌元素。