口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果。一般来说，大约有20% - 30%的人群会受到口腔溃疡的困扰。
一、局部因素引起口腔溃疡
创伤性因素： 比如不小心咬伤口腔黏膜，或者牙齿有锐利的边缘、残根残冠等长期刺激口腔组织，就容易引发口腔溃疡。像牙齿表面不平整，经常摩擦到颊黏膜，一段时间后就可能出现溃疡。口腔局部感染： 当口腔内存在细菌、病毒感染时，也会导致口腔溃疡。例如单纯疱疹病毒感染，就常常会引起口腔黏膜出现成簇的小水疱，然后破溃形成溃疡。
二、全身因素导致口腔溃疡
营养不良： 当人体缺乏某些维生素和微量元素时，容易引发口腔溃疡。比如缺乏维生素B族（如B2、B6等）、铁、锌等。长期偏食、挑食的人，就比较容易出现这类营养缺乏性的口腔溃疡。免疫系统异常： 自身免疫系统出现问题时，也会诱发口腔溃疡。像患有白塞病的患者，免疫系统攻击自身组织，就会反复出现口腔溃疡，同时还可能伴有眼部、生殖器等部位的病变。内分泌变化： 女性在月经周期前后，体内内分泌发生变化，也容易长口腔溃疡。这是因为激素水平的波动影响了口腔黏膜的状态。
三、其他因素引发口腔溃疡
精神因素： 长期精神紧张、焦虑、压力过大等，会影响人体的神经调节和免疫功能，从而增加口腔溃疡的发生几率。比如考试前、工作压力大时，很多人会发现口腔溃疡找上门来。遗传因素： 有些口腔溃疡具有遗传倾向。如果家族中有多人经常长口腔溃疡，那么其他人患口腔溃疡的可能性相对较高。如果父母双方都容易长口腔溃疡，子女患病的概率可能会比常人高出不少。