如果手被油烫了，会不会留疤取决于烫伤的严重程度。以下是一些可能的情况：
1.一度烫伤和二度烫伤：一度烫伤和二度烫伤通常不会留下明显的疤痕。一度烫伤只会使皮肤变红，而二度烫伤会导致水疱形成。在这种情况下，皮肤会自我修复，可能会留下一些色素沉着或轻微的红肿，但通常会在几个月内逐渐消退。
2.三度烫伤：三度烫伤是最严重的烫伤类型，会损伤皮肤的真皮层。这种情况下，皮肤会受到严重的损伤，可能需要进行手术治疗，如植皮。三度烫伤后留下疤痕的风险较高，但疤痕的严重程度也会因个体差异而有所不同。
3.处理方法：如果手被油烫了，应该立即采取以下措施：
冲冷水：用流动的冷水冲洗烫伤的部位，至少15-30分钟，以减轻疼痛和肿胀。
去除衣物：小心地去除烫伤部位的衣物，但不要强行撕拉，以免加重损伤。
水疱处理：如果水疱形成，不要自行刺破水疱，以免感染。可以用消毒的针或剪刀在水疱底部刺破，让水疱液流出，但要保留水疱皮。
涂抹药膏：可以涂抹一些烫伤药膏，但要注意不要涂抹在水疱上。
就医：如果烫伤严重，应该及时就医，医生会根据烫伤的程度给予适当的治疗。
为了减少疤痕的形成，可以采取以下措施：
1.保持伤口清洁：避免感染，按照医生的建议清洁和处理伤口。
2.使用药物：医生可能会开一些有助于减轻疤痕的药物，如硅胶贴片、疤痕霜等。
3.注意防晒：阳光中的紫外线会加重疤痕的颜色和质地，所以要注意防晒。
4.避免刺激：避免摩擦、搔抓烫伤部位，以免刺激疤痕增生。
需要注意的是，每个人的皮肤愈合能力不同，所以即使采取了上述措施，也不能保证一定不会留下疤痕。如果对手上的疤痕有任何疑虑或担忧，应该咨询医生的意见。此外，如果烫伤严重或出现感染等并发症，应及时就医治疗。