通常来讲，和艾滋病人发生一次性关系是否会感染艾滋病取决于有无采取保护性安全措施。具体来说：
一、未使用安全套：
1.艾滋病病毒存在于感染者多种体液中，像血液、精液、前列腺液、阴道分泌物以及乳汁等。
2.同性或异性进行性行为时，生殖器因接触摩擦可能致使黏膜破损，艾滋病病毒可借此破损的皮肤、黏膜侵入人体造成感染。
3.若未佩戴或未正确佩戴安全套，感染艾滋病的风险会较高。
二、正确使用安全套：
1.健康人与艾滋病病毒感染者发生性行为时，若能全程正确且规范地佩戴安全套，感染几率会极大降低。
2.但并非能百分百预防，因为使用过程中可能出现安全套破裂或脱落等情况，比如动作过于激烈可能导致安全套外皮肤破损，还有安全套质量问题等，也可能引发艾滋病感染。
若与艾滋病感染者有高危性接触且担心可能被艾滋病病毒感染，应尽快前往正规医疗机构进行治疗和检测。
总结概况提示：这段内容主要阐述了与艾滋病人发生一次性关系后感染风险与安全措施的关系，强调未使用安全套风险高，正确使用安全套可降低风险但非绝对，同时提醒有高危接触后应及时就医检测。