桑葚泡酒有多种常见配方，比如最简单的是用新鲜桑葚100克，白酒500毫升。将桑葚洗净晾干，放入白酒中密封浸泡15 - 20天即可饮用。
基础桑葚泡酒配方
配方一：桑葚白酒泡制法
- 准备新鲜桑葚500克，高度白酒1000毫升。把桑葚洗净后晾干水分，放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封好瓶口，放置在阴凉避光处，每隔2 - 3天晃动一下瓶子，让桑葚充分浸泡，大约2周后就可以饮用。
配方二：桑葚枸杞泡酒方
- 材料准备：桑葚300克，枸杞100克，白酒800毫升。先把桑葚和枸杞分别处理干净，桑葚晾干，枸杞洗净沥干。然后将两者一同放入白酒瓶中，密封保存，浸泡20天左右就可以饮用。这种配方泡出的酒兼具桑葚和枸杞的功效，有一定的滋补作用。
改良版桑葚泡酒配方
配方三：桑葚蜂蜜泡酒方
- 材料：桑葚200克，蜂蜜50克，白酒600毫升。先把桑葚处理好放入瓶中，倒入白酒密封浸泡15天，然后过滤出酒液，再加入蜂蜜搅拌均匀，继续密封放置几天，让蜂蜜充分溶解。这样泡出的酒口感相对更甜润，适合喜欢甜口的人群。不过要注意蜂蜜不能用开水冲，所以在酒泡好后加入蜂蜜搅拌。
桑葚泡酒的注意事项
饮用人群限制
- 未成年人禁止饮用桑葚酒，因为酒精对他们的身体发育有不良影响。
- 孕妇也不能饮用桑葚酒，酒精可能会通过胎盘影响胎儿的正常发育。
储存方面
- 桑葚泡酒要存放在干燥、通风、温度相对稳定的地方，一般温度控制在5 - 20℃比较合适。如果储存环境温度过高，酒的品质可能会受到影响，容易变质；温度过低则可能导致瓶内液体结冰，损坏瓶子。
- 浸泡好的桑葚酒要注意密封良好，避免空气进入导致氧化，影响酒的风味和保存时间。一般来说，密封良好的桑葚酒可以保存半年到一年左右，但如果发现酒的颜色、气味有明显变化，就不建议再饮用了。