糖尿病患者需避免食用高糖、高脂、高热量食物，以及干果类和酒类等食物，具体如下：
一、高糖、高脂、高热量类：
长期处于高糖、高脂、高热量的饮食环境，会使胰岛长期处于高负荷状态，易导致胰岛功能过早衰竭。像蛋糕、冰淇淋、奶酪等甜品应尽量避免食用；主食和水果要限制摄入量，油炸食品也不建议食用。
1.蛋糕：含有大量糖分和脂肪，会快速提升血糖水平。
2.冰淇淋：糖分含量高，且可能含有较多脂肪。
3.奶酪：通常富含脂肪。
二、干果类：
例如瓜子、花生、核桃、腰果等干果类食物，虽然含有较多不饱和脂肪酸，但油脂成分过高，提供给机体的能量较多，容易破坏糖尿病患者的饮食结构。
1.瓜子：油脂含量较高。
2.花生：富含脂肪。
三、酒类：
糖尿病患者不建议喝酒，因为乙醇进入机体后易导致肝糖原分解出现障碍，从而造成血糖下降。另外，在喝酒、吃菜过程中容易进食过量，导致血糖升高。
糖尿病患者的饮食应做到合理搭配膳食，同时避免暴饮暴食，注意规律进餐及少食多餐。建议前往医院咨询医生后，严格遵循医嘱进食，如需用药应在医生指导下进行，不可擅自用药。
总结提示：糖尿病患者在饮食上有诸多禁忌，尤其要远离高糖、高脂、高热量食物、干果类食物和酒类，同时要注意科学合理安排饮食，并严格遵循医嘱。