多吃燕麦的作用主要有以下这些：
一、预防便秘：燕麦含有可溶性膳食纤维即β-葡聚糖，该物质不能被身体吸收，却能在肠道内发酵，进而产生丙酸等短链脂肪酸。这些脂肪酸对肠道益生菌的生长和肠道健康有益，能有效防止腹泻或便秘等状况的出现。
1.具体原理：β-葡聚糖的存在使得燕麦具备了预防便秘的功能。
2.重要性：肠道健康对于整体健康至关重要。
二、补钙：燕麦富含钙、磷、铁等矿物质，经常食用有助于骨骼发育，对预防骨质疏松能起到良好作用。
1.矿物质的作用：这些矿物质是维持骨骼健康的关键。
2.对不同人群的意义：尤其对儿童和老年人的骨骼健康意义重大。
三、预防心血管疾病：燕麦有降低血清胆固醇的功效，并且燕麦片中含有大量的亚油酸成分，可有效预防高胆固醇和动脉粥样硬化等情况。
1.血清胆固醇降低的意义：能减少心血管疾病的风险。
2.亚油酸成分的价值：对心血管系统的保护作用显著。
燕麦的副作用在于食用时不可过多，不然会引发胃痉挛、腹泻等情况。因为燕麦片本身含有较高含量的纤维素，所以长期喝燕麦片的副作用有加重肠胃负担，可能导致消化不良、腹胀等疾病。
总结概况提示：燕麦有着多种益处，如预防便秘、补钙和预防心血管疾病，但食用时要注意适量，以避免其可能带来的副作用。