排出中耳积液的手法主要有以下几种：
1.咽鼓管吹张：
目的：通过吞咽、打哈欠等动作，使空气进入中耳，从而缓解中耳积液。
操作方法：患者取坐位，嘴巴张大，用手捏住鼻孔，轻轻吸气后闭紧嘴巴，同时用力将气体经鼻吹出，如此反复。
2.鼓膜穿刺抽液：
目的：直接抽出中耳积液，减轻中耳压力。
操作方法：在局部麻醉下，用鼓膜穿刺针经鼓膜穿刺抽吸积液。
3.鼓膜切开术：
目的：适用于鼓膜穿刺抽液后仍有积液潴留的患者，通过手术切开鼓膜，排出积液。
操作方法：在局麻下，用鼓膜切开刀在鼓膜前下象限做一切口，排出积液。
需要注意的是，以上手法应由专业医生进行操作，以确保治疗的安全性和有效性。此外，对于中耳积液的治疗，还应根据具体病因进行针对性治疗，如抗感染、抗病毒、抗过敏等。同时，保持鼻腔通畅、避免用力擤鼻等也是预防中耳积液的重要措施。如果出现耳部不适、听力下降等症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。