皮肤过敏时，患者需对饮食习惯做出一定调整。所吃食物应有所讲究，红薯中的营养对皮肤过敏益处颇多，同时其他蔬菜瓜果也具有一定作用。蔬菜瓜果中的维生素不仅对皮肤过敏有益，还能提升人体免疫力。总之，患者可参考以下方式进行饮食安排。
一、皮肤过敏宜吃的蔬菜：红薯富含丰富维生素，又是抗癌能手，位居所有蔬菜之首。其次还有芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜等。
二、皮肤过敏宜吃的水果依次有：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
三、采用饮食调理脱敏法。过敏症患者要注重饮食营养均衡，减少食用油腻、甜食、刺激性食物以及烟、酒等。有些食物也是致敏原，需注意加以辨别。多吃富含维生素的食物可增强机体免疫能力。过敏症患者可多吃一些具有抗过敏功能的食物，以强化皮肤的防御能力。据营养学家研究，洋葱和大蒜等含有抗炎化合物，可预防过敏症发病，因为其中富含维生素C，而维生素C正是天然抗组织胺剂，若每天从饮食中摄取1000毫克，就足以防止过敏症出现，发病率会大大降低。豆浆中这种物质含量丰富，过敏性体质者适宜每天喝些豆浆。另有多种蔬菜和水果也能抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘的功效尤为显著。蔬菜瓜果是食品中的良药，皮肤过敏时期患者可通过饮食来调节自身体质，而且没有皮肤病的人群也可以多吃一些来预防疾病。
总之，皮肤过敏患者要重视饮食的调整，合理选择适合的蔬菜、水果等，利用饮食来改善症状和增强体质。