慢性萎缩性胃炎的治疗需综合多方面因素，一般来说要通过药物治疗、饮食调整等方式来改善。比如对于幽门螺杆菌感染引起的慢性萎缩性胃炎，通常会采用联合用药来根除幽门螺杆菌。
药物治疗方面
抑酸护胃药物： 常用的有质子泵抑制剂，像奥美拉唑等，这类药物可以抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃痛、反酸等症状。还有H₂受体拮抗剂，如雷尼替丁等，也能起到一定的抑酸作用。胃黏膜保护剂： 例如硫糖铝，它可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少有害物质对胃黏膜的损伤；胶体果胶铋也是常用的胃黏膜保护剂，能保护胃黏膜并促进其修复。
针对病因治疗
幽门螺杆菌感染的处理： 如果检测出幽门螺杆菌阳性，一般会采用含铋剂的四联疗法，即质子泵抑制剂+铋剂+两种抗生素，疗程通常为10 - 14天。比如质子泵抑制剂选用奥美拉唑，铋剂选用枸橼酸铋钾，抗生素可以选择阿莫西林、克拉霉素等组合。
饮食生活调理
饮食规律与结构： 要养成定时定量进餐的习惯，避免暴饮暴食。饮食上要多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，像苹果、菠菜等，这些食物有助于胃黏膜的修复。同时要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物会加重胃黏膜的损伤。戒烟限酒： 吸烟会影响胃黏膜的血液供应，还会导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汁反流，加重胃炎病情；过量饮酒也会直接损伤胃黏膜，所以慢性萎缩性胃炎患者要严格戒烟限酒。
定期复查
复查频率： 一般建议患者每隔1 - 2年进行一次胃镜检查，同时检测幽门螺杆菌，以便及时了解病情的变化情况。如果病情有异常变化，可能需要缩短复查的间隔时间。通过定期复查，可以及时发现病情是否有进展，如是否出现肠上皮化生、不典型增生等情况，从而采取相应的治疗措施。