天天晚上吃黄瓜，配合饭后适当活动，一个月大概能瘦5斤左右。黄瓜主要成分是大量水分和一定维生素C，热量极少。以下具体说明：
一、黄瓜特性：黄瓜作为一种蔬菜，其含有大量的水分以及一定量的维生素C，而本身所含的热量是非常少的。
二、配合活动：如果能在饭后进行适当的活动，比如在下午或者睡觉之前进行大概半个小时的活动，采取快走、慢跑或者骑自行车等有氧运动，达到微微冒汗且心率提升到100次/分以上。
三、饮食控制：在晚饭时只吃黄瓜，这样就会使热量的摄入相对明显地减少。
四、效果预期：如果能坚持这样做一个月，通常情况下体重会下降5斤左右。
总之，通过坚持每晚吃黄瓜并配合适当运动，有望实现一个月减重约5斤的目标。