糖尿病患者需要严格控制饮食,一些高糖、高油、高盐的食物要尽量忌食。比如,含糖量高的甜品就是糖尿病患者的禁忌,像常见的奶油蛋糕,其中的糖分能快速升高血糖,建议糖尿病患者尽量避免食用。
高糖食物要严控
含糖饮料:像可乐、雪碧这类碳酸饮料,每100毫升可能含有10克以上的糖分,糖尿病患者饮用后会使血糖在短时间内急剧上升,不利于血糖的控制,应坚决不喝。糖果类:各种硬糖、软糖,其主要成分就是大量的蔗糖,吃一颗小糖果,血糖可能就会升高几个点,所以要远离。
高油食物需谨慎
油炸食品:炸鸡、炸薯条等油炸食物,在制作过程中会添加大量的油脂,不仅热量高,还会影响血脂和血糖的稳定。长期食用会加重胰岛素抵抗,对糖尿病患者的病情控制非常不利。动物内脏:动物肝脏、肾脏等内脏器官,含有较高的脂肪,糖尿病患者过量食用会导致血脂升高,进而影响血糖的代谢,所以要少吃甚至不吃。
高盐食物别多吃
腌制食品:咸菜、腌肉等腌制食品含盐量通常很高,过多食用会使血压升高,而高盐饮食也会间接影响血糖的控制。糖尿病患者每天的盐摄入量应控制在6克以下,所以这类腌制食品要尽量避免。加工肉类:火腿、香肠等加工肉类,为了保存和调味会添加较多的盐,同时还可能含有添加剂等,糖尿病患者食用后不利于身体健康,应减少摄入。
