咖啡中含咖啡因，大量喝咖啡可能存在多种副作用，包括：引起胃肠道疾病、导致神经兴奋、造成血压升高、诱发动脉硬化、出现骨质疏松等。
一、引起胃肠道疾病
咖啡中含有大量的咖啡碱，这种物质会对胃肠道产生刺激，促使胃酸分泌增多。如果经常大量地喝咖啡，那么出现胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的风险就会显著增加。比如，咖啡碱持续刺激胃黏膜，可能导致胃黏膜损伤，进而引发胃部炎症；长期的胃酸过多分泌，也可能逐渐侵蚀胃壁，形成溃疡。
二、导致神经兴奋
咖啡因能够使中枢神经兴奋起来。如果在晚上睡前大量喝咖啡，就会因为神经的兴奋而导致失眠难以入睡。而且，要是经常大量喝咖啡，还可能由于咖啡因对神经的持续刺激，出现神经衰弱、注意力难以集中等表现。比如，神经长时间处于兴奋状态而得不到充分休息，就容易变得衰弱；注意力也会因为神经的不稳定而难以集中。
三、造成血压升高
咖啡因会使血管收缩。如果经常大量喝咖啡，就有可能使血压升高，进而引发高血压。这是因为血管的持续收缩会增加血管的阻力，导致血压上升。
四、诱发动脉硬化
如果经常大量摄取咖啡因，有可能会降低血管的弹性，从而诱发动脉硬化。长期的咖啡因刺激可能使血管壁逐渐变硬、变脆，失去正常的弹性和柔韧性。
五、出现骨质疏松
因为咖啡具有利尿的作用，长期大量喝咖啡会导致钙流失，影响骨量的保存。严重时甚至会导致骨质疏松，稍微受到外力的撞击就可能发生骨折。比如，利尿作用会使身体排出更多的钙质，长期如此就会使骨密度下降，骨骼变得脆弱。
总之，虽然咖啡有一定的风味和提神作用，但大量饮用可能会带来诸多健康问题，需要引起我们的重视。