上消化道出血是否治愈主要看治疗后出血是否停止。可从以下几方面判断：一是看患者是否还有黑便，观察一两天，进食或排便后不再有黑便出现，即说明没继续出血，消化道出血治愈；二是观察患者生命体征，如血压、呼吸、脉搏、心率等，生命体征平稳表明病人没再出血；三是进行抽血化验，查看血常规中血红蛋白情况，若没继续下降或已逐渐升高，则说明没继续出血或出血已停止。上消化道出血停止后，后期治疗也很关键，尤其在饮食方面要控制，少食多餐，避免粗糙油腻、难以消化食物。
一、观察黑便情况：
黑便是上消化道出血的典型症状之一。当患者仍有黑便时，表明出血可能还在持续。但要注意，在之前出血后，肠道内可能还残留有血液，会导致之后仍有黑便排出，所以需要持续观察一两天。如果在此期间，经过进食和排便后都不再有新的黑便出现，那就可以较为明确地判断出血已经停止，消化道出血得到治愈。
二、关注生命体征：
患者的生命体征能很好地反映出血情况。血压稳定说明循环血量相对正常，没有大量失血的情况；呼吸平稳则提示身体的氧供充足；脉搏和心率正常也意味着心脏功能未受到明显影响，没有因失血而出现代偿性变化。当这些生命体征都逐渐趋于平稳，就能有力地说明病人没有继续再出血。
三、查看抽血化验结果：
通过血常规检查来观察血红蛋白的变化非常重要。如果血红蛋白没有继续下降，这意味着没有新的血液丢失；而如果血红蛋白已经开始逐步升高，那就更加确定出血已经停止，身体在恢复过程中。
总之，判断上消化道出血是否治愈需要综合考虑多方面因素。在出血停止后，饮食控制等后续治疗措施对于患者的康复也至关重要。