糖尿病病人通常可以少量食用芋头。建议用量：每天50克（约1个）。
一、芋头是常见食物，富含多种营养物质，如较多的淀粉、蛋白质、镁、锌、维生素等。
二、糖尿病病人需做好饮食管理，避免食用高糖食物，而芋头含糖量较低，升糖指数为48，少量食用一般不会影响血糖控制，还能补充必要营养，增强免疫力。
三、但由于芋头含大量淀粉，过量食用会导致摄入过多淀粉，在体内可能转化为糖分，使血糖升高，不利于病情稳定，所以糖尿病病人吃芋头必须节制。
四、胃肠功能较差、对芋头过敏等人群需谨慎食用芋头。
五、糖尿病病人还应注意饮食清淡，避免食用奶油、烧烤、肥肉等刺激性食物，同时要适当休息，做到劳逸结合，避免身体过度疲劳。
总之，糖尿病病人可少量吃芋头，但要注意相关禁忌，同时在饮食和生活其他方面也要多加注意，以更好地控制病情。