以下这些食物可以促进头发生长，使头发变黑：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，因此摄入足够的蛋白质对于头发生长和健康非常重要。可以选择鸡肉、鱼、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。
2.维生素和矿物质：维生素和矿物质对头发生长也很重要。例如，维生素B12、维生素D、铁、锌等都对头发生长和健康有益。可以选择绿叶蔬菜、全谷类食物、鸡蛋、牛奶等富含这些营养素的食物。
3.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助抵抗自由基的伤害，保护头发和头皮的健康。可以选择蓝莓、石榴、菠菜、胡萝卜等富含抗氧化剂的食物。
4.水：保持身体水分充足对于头发健康也很重要。可以选择白开水、茶等饮品来保持身体水分。
需要注意的是，食物对头发生长和健康的影响是有限的，保持健康的生活方式和良好的饮食习惯对于头发健康也非常重要。