水痘是一种由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，主要发生在儿童和青少年中。在出水痘期间，患者需要注意饮食，以帮助缓解症状和促进康复。以下是一些水痘患者不能吃的食物：
1.发物：水痘是一种全身性疾病，发病期间应忌吃发物，如芫荽（香菜）、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。
2.辛辣刺激性食物：水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等。
3.油腻食物：水痘患者常常会出现发热、口腔疱疹、食欲减退等症状，此时应避免食用油腻、不易消化的食物，如油炸食品、烤肉、烤鸭、腊肉、熏肉等。
4.热性水果：水痘患者应避免食用热性水果，如荔枝、龙眼、芒果、榴莲等。这些水果性温热，容易助火生痰，使水痘病情加重。
5.发物：水痘患者应避免食用发物，如芫荽（香菜）、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。
总之，水痘患者在饮食方面需要注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、发物等食物。同时，应多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，以帮助缓解症状和促进康复。