重度脂肪肝是可以治愈的。
一、脂肪肝的基本情况：
脂肪肝又称肝脂肪浸润，是常见的肝脏疾病。其主要是肝细胞内短时间大量堆积脂肪，超出肝细胞代谢能力，最终导致脂肪大量蓄积。正常肝脏含脂肪量约5%，而脂肪肝患者含脂量可高达40%。
二、重度脂肪肝的治愈性及危害：
重度脂肪肝患者虽已出现大面积肝细胞损伤，但肝细胞再生能力强，是可以治愈的。然而若不及时治疗和控制饮食，任由其发展，会引发肝细胞进一步损害，诱发更为严重且广泛的肝脏慢性炎症甚至纤维化，可能在一段时间后发展为肝硬化、肝衰竭等重症，还会增加肝癌的发病率。同时，脂肪肝能促发其他肝病并存，加重肝脏损伤和肝纤维化。
三、重度脂肪肝的治疗方法：
患者可在医生指导下通过服用抗炎保肝的药物进行治疗，如双环醇、还原型谷胱甘肽等。
四、重度脂肪肝患者的注意事项：
平时要注意清淡饮食，禁食生冷油腻、辛辣刺激性食物，戒烟戒酒，避免服用对肝脏有毒性的药物和保健品。还应积极进行有氧运动，如瑜伽、打太极等。需注意的是，重度脂肪肝不能自愈，患者必须在医生指导下进行规范化治疗。
总之，重度脂肪肝虽可治愈，但需积极治疗和做好生活管理，不能掉以轻心。