高血糖人群适宜食用升糖指数偏低且富含维生素与纤维素的水果和蔬菜，常见的有洋葱、苦瓜、燕麦、紫菜等，同时要注意低脂、低盐饮食，这些均有助于降低血糖。
一、洋葱：其营养成分极为丰富，不但富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒以及纤维素等营养元素，还含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能够出色地辅助降低血糖。
二、苦瓜：包含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分，其粗提取物中含有类似胰岛素的物质，对于控制血糖有着一定的辅助功效。
三、燕麦：富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，利于排便，而且热量低、升糖指数低，经常食用对降脂、降糖均有益处。
四、紫菜：拥有丰富的紫菜多糖，同时还富含丰富的微量元素和食物纤维，升糖指数也比较低，对于血糖较高的人群，适量食用能够辅助降低血糖。
此外，高血糖人群还可选择芋头、山药、桑叶、南瓜、莴笋等食物，并且还需注意少量多餐以及适量运动。但要注意的是，食物的作用相对较为局限和微弱，当有高血糖时，在医生指导下规律用药才是降低血糖的有效方式。
总结概况提示：高血糖人群应注重饮食选择，包括食用特定的水果和蔬菜，同时注意饮食方式，虽然食物有一定辅助作用，但规律用药不可忽视。