血压高的人在饮食上需特别注意，合理的饮食有助于控制血压。一般来说，血压高的人每天钠盐摄入量应控制在5克以下。
低盐饮食很关键
减少钠盐摄入： 日常生活中要严格控制盐的使用量，像普通的啤酒盖，一平盖盐约6克，远远超过了血压高人群每天5克的钠盐摄入标准。所以要尽量少吃咸菜、腌肉等含盐量高的食物。增加钾盐摄入： 多吃富含钾的食物，比如香蕉，一根中等大小的香蕉约含400 - 500毫克钾，每天吃1 - 2根香蕉能补充身体所需的钾，有助于促进钠的排出，稳定血压。
控制脂肪摄入
限制饱和脂肪： 要少吃动物油，像猪油，其饱和脂肪含量较高，每天烹调用油最好控制在25克以内，尽量用植物油代替动物油，如橄榄油、玉米油等。避免反式脂肪： 远离含有反式脂肪的食品，像一些油炸食品、部分糕点等，反式脂肪会升高胆固醇，不利于血压控制。
保证优质蛋白摄入
选择合适蛋白质来源： 多吃优质蛋白，比如鱼类，每周吃2 - 3次深海鱼，像三文鱼，富含不饱和脂肪酸，对心血管有保护作用；豆类也是不错的选择，每天可以吃50克左右的豆制品，如豆腐、豆浆等。控制总量： 虽然要摄入优质蛋白，但也不能过量，一般来说，血压高人群每天每千克体重摄入1克左右的蛋白质比较合适。
多吃蔬菜水果
蔬菜的选择： 每天要保证摄入300 - 500克蔬菜，像菠菜，富含维生素和膳食纤维，有助于降低血压；西兰花也是很好的选择，富含多种营养素。水果的摄入： 每天吃200 - 350克水果，例如苹果，含有丰富的果胶等成分，能帮助降低胆固醇，对血压控制有好处。