脸上干燥、泛红和起皮可能由以下原因引起：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，会出现干燥、脱屑和泛红等症状。这可能是由于环境因素，如干燥的空气、低温或强风，导致皮肤水分流失。此外，过度清洁、使用刺激性的化妆品或频繁洗脸也可能使皮肤失去水分。
2.过敏反应：某些人可能对化妆品、护肤品、空气中的污染物或食物过敏，导致脸部皮肤出现过敏反应，如红肿、瘙痒和起皮。
3.湿疹或皮炎：湿疹和皮炎是常见的皮肤炎症性疾病，可导致皮肤干燥、泛红和起皮。这些疾病可能与遗传、免疫系统异常或皮肤屏障功能受损有关。
4.缺乏维生素：某些维生素（如维生素A、B族维生素和维生素E）的缺乏可能影响皮肤的健康，导致干燥、粗糙和脱屑。
5.疾病因素：某些疾病，如银屑病、狼疮、甲状腺功能减退等，可能导致皮肤问题，包括干燥、泛红和起皮。
6.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药和降脂药等，可能引起皮肤干燥和过敏反应。
针对脸部干燥、泛红和起皮的问题，可以采取以下解决方法：
1.保持皮肤湿润：使用温和的洁面产品，避免过度清洁。选择含有保湿成分（如甘油、透明质酸、角鲨烷等）的护肤品，早晚涂抹在脸部，并定期使用保湿面膜。
2.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品和护肤品，选择温和、无香料的产品。注意防晒，使用适合敏感皮肤的防晒霜。
3.调整饮食：摄入足够的水分，多吃富含维生素的水果和蔬菜，有助于改善皮肤健康。
4.就医诊断：如果症状持续不缓解或加重，建议咨询皮肤科医生。医生可能会根据具体情况进行诊断，并给出相应的治疗建议。
需要注意的是，每个人的皮肤状况和原因可能不同，因此最好根据个人情况采取适当的护理和治疗方法。如果症状严重或持续不改善，应及时就医。此外，对于敏感皮肤的人，建议在使用新的化妆品或护肤品前进行局部试用，以避免过敏反应。