胰腺炎的护理包括心理护理、饮食护理、发热护理等要点。
一、心理护理：患者在患病后通常会出现焦虑、恐惧等心理反应。所以要给予患者充分的安慰与鼓励，通过耐心倾听患者的担忧、细致解答患者的疑问等方式，做好心理护理工作，帮助患者树立信心，以积极的心态面对疾病。
二、饮食护理：饮食要保持清淡。多进食新鲜的蔬菜和水果，增加膳食纤维的摄取量。要选择容易消化的食物。避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入，如动物内脏、油炸食品等；也要避免生冷、辛辣刺激食物的摄入，如冷饮、辣椒等。一日三餐要有规律，采用少吃多餐的方式，切不可暴饮暴食。
三、发热护理：患者应卧床休息，以减少耗氧量。要保持口腔清洁，饭后及时漱口；保持皮肤清洁、干燥。高热时可给予物理降温，如使用温水擦浴等，或遵医嘱给予药物降温。同时要密切关注病情变化，严密注意患者生命体征以及血清淀粉酶、尿淀粉酶的变化，仔细观察患者腹痛情况，以此来判断胰腺炎是水肿型还是出血坏死型。还要注意患者神志、尿量、血压的变化，一旦出现尿少、神志改变、出冷汗、皮肤苍白等情况，应立即通知医生进行抢救。此外，要观察患者呕吐物的量及性状，从而判断失水程度。若出现任何异常情况，都建议在医生的指导下给予有针对性的治疗。
总之，对于胰腺炎患者的护理需要从多个方面细致进行，以促进患者的康复和病情的稳定。