干燥综合征是一种自身免疫性疾病，其症状较多。大约有50% - 70%的患者会出现口干的症状，表现为持续的口渴，想要频繁饮水，甚至夜间也会因为口干而醒来需要喝水。同时，约60% - 70%的患者会有眼干的情况，感觉眼睛干涩、有异物感，像进了沙子一样，严重时还会影响视力。
口腔方面的症状
口干：除了频繁口渴想喝水外，还可能导致咀嚼和吞咽困难，因为唾液分泌减少，食物在口腔内难以充分咀嚼和润滑，影响进食。而且由于唾液有清洁口腔的作用，唾液减少后容易发生龋齿，患者可能会发现牙齿逐渐变黑、龋坏，还容易出现口腔黏膜溃疡等问题。腮腺肿大：约有1/3的患者会出现腮腺肿大，一般是双侧腮腺无痛性肿大，有时会单侧先肿大然后累及另一侧，肿大的腮腺质地中等，表面光滑。
眼部方面的症状
眼干：除了前面提到的干涩、异物感外，还可能出现眼睛发红、怕光等症状。患者在长时间用眼后，比如看电脑、手机时间长了，眼干的症状会加重。而且由于眼表受到损伤，还可能影响泪膜的稳定性，导致视物模糊等情况。眼部感染风险增加：因为眼干，眼睛的自洁能力下降，容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，引发眼部感染，如结膜炎等，出现眼部红肿、疼痛加剧等表现。
皮肤黏膜方面的症状
皮肤干燥：患者的皮肤会变得干燥，缺乏水分，容易出现脱屑现象，尤其是四肢、躯干等部位的皮肤，严重时可能会有瘙痒感。部分患者还可能出现紫癜样皮疹，表现为皮肤上有小的紫红色斑点，压之不褪色，这是由于血管炎引起的。黏膜干燥：除了口腔黏膜容易出现溃疡外，阴道黏膜也可能会干燥，导致性交疼痛等问题；呼吸道黏膜干燥则可能引起鼻腔干燥、咽干等症状。
其他系统症状
关节肌肉症状：约有70% - 80%的患者会有关节疼痛，多累及小关节，如手指关节等，疼痛程度不一，有的较轻，有的可能影响关节活动。部分患者还会出现肌肉无力的情况，不过一般程度较轻，不影响正常的肢体运动功能，但也有少数患者会出现较为明显的肌无力表现。呼吸系统症状：肺部可能会受到影响，出现间质性肺炎等情况，患者可能会有咳嗽、气短等症状，活动后气短的情况可能会更加明显。消化系统方面，胃肠道黏膜干燥可能导致消化不良、食欲减退等症状；肾脏受累时，可能会出现肾小管酸中毒等问题，表现为多尿、低钾血症等。