一、南瓜
南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受胃酸刺激。研究表明，果胶可在胃内形成一层保护性薄膜，减少食物等对胃黏膜的损伤，《中国临床营养杂志》相关文献提及南瓜对胃黏膜有修复作用，适合各类胃炎患者食用，烹饪时可做成南瓜粥等易消化形式。
二、山药
山药含有黏蛋白，能润滑和保护胃黏膜。多项临床观察发现，山药中的黏蛋白成分有助于改善胃炎患者的胃部不适，其富含的淀粉等成分易于消化，可做成山药糊等食用，对减轻胃的消化负担有帮助。
三、小米粥
小米粥容易消化，能显著减轻胃的消化负担。长期食用小米粥对胃炎患者的胃部有舒缓作用，临床数据显示其能调节胃部内环境，为胃黏膜修复提供相对稳定的条件，是胃炎患者常见的温和养胃食物。
四、香蕉
香蕉属于弱碱性食物，可中和胃酸，缓解胃酸过多对胃黏膜的刺激。相关研究证实，香蕉能改善胃炎引起的反酸、胃痛等不适症状，胃炎患者可适当食用常温香蕉，但需注意避免一次性过量食用。
五、菠菜
菠菜富含维生素等营养成分，有助于促进胃黏膜的修复。研究显示，适量摄入菠菜利于胃炎患者康复，烹饪时应尽量清淡，如清炒菠菜等，需注意烹饪方式避免加重胃的消化负担，对于胃肠功能较弱的胃炎患者，可适当切碎后烹饪。特殊人群方面，儿童胃炎患者食用时需确保食物充分切碎煮烂，保证易消化；老年胃炎患者则要注意食物温度适中，避免过冷或过热刺激胃部，同时根据自身消化能力合理控制摄入量。