急性扁桃体炎的主要症状包括咽喉疼痛、咳嗽、咽喉有异物感，严重时还伴有吞咽困难、呼吸困难、发热、四肢酸痛、耳鸣、听力下降等。其治疗方法如下：
一、生活护理：
1.饮食方面，避免食用辛辣刺激性食物，严禁抽烟和喝酒，多进食易消化食物。
2.睡眠方面，确保有充足的休息时间，不可熬夜。
3.口腔护理方面，保持口腔清洁，坚持每天睡前刷牙，饭后漱口，以减少口腔内细菌感染的机会。
二、药物治疗：
1.对于急性扁桃体炎，药物治疗较为常见。如果是细菌性感染，可以使用青霉素、头孢类等消炎药物进行治疗；若是病毒性感染，则可口服阿昔洛韦类抗病毒药物，对于感染较为严重的患者可选择输液治疗。但要注意，药物的服用必须在专业医师的指导下进行。
2.不同药物具有不同特点和适用情况，比如青霉素具有广谱抗菌作用，但使用时需注意过敏反应等问题；头孢类药物也有较好的抗菌效果，且种类较多，可根据具体病情选择合适的品种。
三、手术治疗：
1.对于症状极为严重的病人可采取手术治疗。比如病人发生偏周脓肿时，就需要考虑切开引流。
2.对于反复发作的病人，可依据实际情况进行扁桃体切除术。手术治疗与药物治疗相结合，能够更好地预防感染的发生。
总之，急性扁桃体炎需要根据具体症状和病情选择合适的治疗方法，包括生活护理、药物治疗和手术治疗等，同时要注意遵循专业医师的指导和建议。在治疗过程中，要密切关注病情变化，以便及时调整治疗方案。