头发断发严重可通过以下方法补救：一是减少对头发的伤害，二是合理选择护发用品，三是通过饮食改善。
一、减少对头发的伤害：头发的健康很大程度上取决于头发表面毛鳞片的状况。如果频繁地进行染发、软化、拉直、烫发等操作，会对毛鳞片造成极大的伤害，进而导致断发严重的情况出现。所以，要尽量减少对头发的折腾，平时不要过于频繁地进行这类美发行为。而且在洗头发时，切勿使用温度过高的水，因为高温同样会损害头发的健康。
二、合理选择护发用品：洗发时，要尽可能选择具有滋养功效的洗发膏，如此能让头发的毛鳞片得到更好的保护。如果断发问题较为严重，洗头后建议使用一些免洗的护发膏或精油等，这些产品可以有效减少断发的发生。
三、饮食改善：通过饮食也能改善头发断发严重的状况以及发质。在日常生活中，可以多食用富含维生素E的食物，像是黑芝麻、坚果、鱼肉、蛋黄等，这些食物能为头发提供充足的营养，促使头发更加健康。
总之，当头发断发严重时，可以从上述这些方面入手进行改善和补救，以促进头发健康，减少断发问题。