假牙牙龈肿痛可采取以下措施：
一、一般治疗：若是上火引起，可多饮温开水，这有助于促进炎症消退。
二、饮食调整：若常吃辛辣刺激性食物如辣椒会致牙龈肿痛，平时应合理搭配饮食，可食用一些蔬菜水果。
三、口腔卫生：要保持口腔环境卫生，养成早晚刷牙的良好习惯，饭后也需及时漱口，这对病情恢复有益。
四、药物治疗：肿胀严重时，可在医生指导下服用消炎止痛药物，如阿莫西林胶囊、布洛芬缓释胶囊等。
五、根管治疗：若出现根尖脓肿情况，需及时到医院破坏拆除假牙，然后通过根管治疗改善，要引出牙内脓液，以防病情加重。恢复期间可食用易消化食物如小米粥、南瓜粥，利于病情恢复。
总之，当假牙牙龈肿痛时，可根据具体情况采取上述多种方法来缓解和治疗，同时要注意日常护理和饮食，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。