高血糖一般能吃苹果。以下是关于高血糖患者吃苹果的详细阐述：
一、血糖平稳可吃
高血糖的患者可以在血糖平稳阶段吃苹果。因为苹果当中含有较丰富的微量元素以及膳食纤维素，能为血糖平稳阶段的患者补充相关营养成分。
二、有一定限制
1.苹果的选择
苹果当中含有较高的糖分，如口感比较甜腻、比较软面的那种苹果，其所含糖分相对较高，对于高血糖患者不建议选择。
2.食用时间
建议将苹果放在饭前吃，饭前一至两个小时最佳，不要放在饭后，否则可能会加重餐后高血糖。
3.食用量
每次进餐苹果量不宜过多，控制在50-100克。
高血糖患者应在医生的指导下食用苹果，以免因食用不当导致血糖升高而对身体产生不良影响。
总之，高血糖患者可以吃苹果，但要注意选择合适的苹果、恰当的时间和适宜的量，同时遵循医生的建议，以确保血糖稳定和身体健康。