血糖高的人可以吃苹果，但需注意以下几点：
1.苹果的血糖生成指数（GI）较低，属于中等GI食物，相较于其他高GI食物，如白面包、白糖等，对血糖的影响较小。但这并不意味着血糖高的人可以随意食用苹果，因为即使是低GI食物，也会升高血糖。
2.血糖高的人在食用苹果时，需要考虑苹果的含糖量和食用量。一般来说，建议选择新鲜、无腐烂的苹果，并控制食用量，以避免摄入过多的糖分。
3.食用苹果的时间也很重要。建议在两餐之间或作为加餐食用，而不是在正餐时大量食用，以避免血糖波动过大。
4.对于血糖控制不佳的人，建议在食用苹果前咨询医生或营养师，根据个人情况制定合理的饮食计划。
5.除了苹果，血糖高的人还应注意饮食的均衡和多样化，控制总热量的摄入，避免高糖、高脂肪、高盐的食物。同时，还应适当增加运动量，有助于控制血糖水平。
总之，血糖高的人可以吃苹果，但需要注意食用量和时间，并结合个人情况制定合理的饮食计划。如果对血糖控制有疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。