慢性胃炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，这类食物会刺激胃黏膜，加重炎症；还要远离过冷过热的食物，过冷食物会使胃黏膜血管收缩，过热食物会直接烫伤胃黏膜；高盐食物也不建议多吃，高盐会损伤胃黏膜屏障；另外，不易消化的食物，像油炸食品、糯米制品等，食用后会加重胃的消化负担。
一、辛辣刺激性食物
辛辣食物会促使胃酸大量分泌，导致胃黏膜受到强烈刺激，引发胃痛、反酸等不适症状，例如经常吃辣椒的慢性胃炎患者可能会明显感觉胃部灼热感增强。
二、过冷过热食物
过冷的食物进入胃部，会让胃血管急剧收缩，影响胃的正常血液循环；而过热食物则会烫伤胃黏膜，破坏胃黏膜的完整性，比如冬天刚从冰箱拿出的冷饮就不适合慢性胃炎患者食用。
三、高盐食物
高盐饮食会使胃黏膜的保护屏障受损，降低胃黏膜抵御外界刺激的能力，长期高盐饮食对慢性胃炎患者的康复不利，像一些腌制食品含盐量通常较高。
四、不易消化食物
油炸食品含有大量油脂，难以被胃消化，容易在胃内堆积；糯米制品黏性大，也不易消化，会加重胃的消化负担，导致胃胀等问题，所以慢性胃炎患者应尽量少吃这类食物。
对于儿童慢性胃炎患者，家长更要严格把控其饮食，避免孩子摄入上述不利于病情的食物，因为儿童肠胃功能相对较弱，不良饮食更容易加重病情；老年慢性胃炎患者由于消化功能减退，更要注意避开这些食物，以防引发更严重的胃部不适。
