胃炎的症状多样，常见的有上腹部疼痛，约50%左右的胃炎患者会出现这种情况，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛等。
常见症状表现
腹痛表现：
疼痛位置多在上腹部正中或偏左，疼痛性质有钝痛、胀痛、灼痛等。比如部分患者会感觉上腹部有隐隐的钝痛，持续时间不等，有的是间歇性发作，有的可能会持续较长时间。
消化不良相关症状：
腹胀：约有30% - 50%的胃炎患者会出现腹胀情况，尤其是在进食后较为明显，食物在胃内排空延迟，导致上腹部饱胀不适。恶心呕吐：部分胃炎患者会有恶心的感觉，严重时可能会出现呕吐，呕吐物多为胃内容物，一般为少量。
其他伴随症状：
食欲减退：大约20% - 40%的胃炎患者会有食欲下降的情况，对食物的兴趣降低，食量减少。反酸、烧心：约30% - 40%的患者会出现反酸，即胃内酸性内容物反流至口腔，同时伴有烧心感，感觉胸骨后有灼热样疼痛。
不同类型胃炎的症状差异
慢性非萎缩性胃炎：
症状相对不典型，有的患者可能只有轻微的上腹部不适、隐痛，或者偶尔出现腹胀、嗳气等，部分人可能没有明显症状，而是在胃镜检查时发现。
萎缩性胃炎：
除了有一般胃炎的腹痛、腹胀等症状外，由于胃黏膜萎缩，消化功能进一步下降，可能会出现贫血相关症状，如面色苍白、乏力等，还可能有消瘦的情况，约10% - 20%的萎缩性胃炎患者会有消瘦表现。
特殊类型胃炎：
比如感染幽门螺杆菌引起的胃炎，除了上述常见症状外，部分患者可能会有口臭，因为幽门螺杆菌在胃内代谢产生有异味的物质。而药物性胃炎患者，有明确的服用损伤胃黏膜药物的病史，在服药后不久就可能出现相应的胃部症状。