患有慢性肠胃炎的人在饮食上需要注意以下几个方面：
1.避免刺激性食物：慢性肠胃炎患者应避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冷饮等，这些食物会刺激胃肠道黏膜，加重炎症。
2.控制饮食量：饮食应适量，避免过饱或过饥，以免加重胃肠道负担。同时，应避免暴饮暴食，尽量做到少食多餐。
3.选择易消化食物：患者应选择易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等，避免食用难以消化的食物，如糯米、豆类、肉类等。
4.注意饮食卫生：慢性肠胃炎患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，如生鱼片、半生不熟的肉类等，同时应注意餐具的清洁消毒。
5.避免食用过敏食物：如果患者对某些食物过敏，应避免食用，以免加重病情。
6.饮食规律：患者应保持饮食规律，避免过度劳累和精神紧张，以免影响胃肠道的正常功能。
7.适当补充营养：慢性肠胃炎患者在饮食上应适当补充营养，如蛋白质、维生素、矿物质等，可选择食用鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜、水果等食物。
总之，慢性肠胃炎患者在饮食上需要注意多方面的问题，以保持良好的饮食习惯，有助于控制病情，缓解症状。