宝宝手脚起水泡的原因可能有以下几种：
1.手足口病：由肠道病毒引起，多发生于5岁以下儿童，表现为口痛、厌食、低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡。
2.水痘：由水痘-带状疱疹病毒感染引起，主要通过呼吸道飞沫和直接接触传播。水痘皮疹首先出现于头部和躯干，随后向四肢蔓延，呈向心性分布。
3.湿疹：一种常见的过敏性皮肤病，可由多种内外因素引起，如遗传、环境、感染、饮食等。湿疹的皮疹表现多样，可出现红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等。
4.摩擦性苔藓样疹：与接触沙土、玩具等有关，好发于手背、手腕、前臂等部位，表现为米粒至豌豆大小的扁平丘疹，有时可呈水疱样。
5.汗疱疹：病因尚不明确，可能与过敏、感染、精神紧张等因素有关。汗疱疹的皮疹为深在性小水疱，粟粒至米粒大小，略高出皮肤表面，常无红晕，对称发生于手掌、足底及指（趾）侧。
6.其他：如手足口病、水痘、手足口病、脓疱疮等也可引起宝宝手脚起水泡。
如果宝宝手脚起水泡，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持宝宝皮肤清洁，避免搔抓，避免感染。