儿童手脱臼是指关节脱离正常位置，导致关节功能受损，会有疼痛、关节活动受限等症状。要采取以下措施：
一、限制关节活动：当儿童手脱臼后，必须限制其关节活动，以防止出现二次损伤。切不可擅自进行复位操作，否则可能对局部血管和神经造成损伤。此时可以利用树枝、木棍等固定工具，将脱臼的局部妥善固定住，避免其随意乱动。
二、及时就医：如果儿童手脱臼属于急性脱臼，通常可在医生帮助下进行复位，一般无需手术治疗。但要是脱臼同时伴有骨折或者血管、神经损伤，那么在复位后就需要进行手术治疗，并且复位后要给予支具、石膏等进行固定。
三、进行康复训练：儿童手脱臼后，由于脱臼后关节内会有出血以及韧带损伤的情况，所以在治疗后，应严格按照医嘱对受伤部位进行训练，要遵循循序渐进的原则。通常经过3至6周的时间，就能够逐渐恢复。
总之，当儿童手脱臼时，要做好关节活动限制、及时就医处理以及后续的康复训练等工作，以促进孩子手部的良好恢复。