吃大蒜的坏处主要有：一是会让口腔内出现异味；二是可能刺激胃肠粘膜，导致胃痛不适；三是容易引起上火，出现流鼻血等情况，还会使口腔溃疡等疾病加重。而且食用大蒜往往会对眼睛有损害，要是经常吃大蒜，还会伴有耳鸣、记忆力减退以及口干等不适症状。不过蒜头具有杀菌消炎的作用，在吃蒜头时要注意，尽量不要空腹吃，不然会对肠胃产生不良刺激，同时也要避免一次吃得过多。
一、口腔异味：大蒜中含有的含硫化合物等成分，在食用后会残留在口腔中，经细菌分解后产生异味，导致口臭。
二、胃肠不适：大蒜对胃肠粘膜具有一定刺激性，可能引起胃肠粘膜充血、水肿等，进而导致胃痛、腹部不适等症状。
三、上火相关症状：大蒜性温，过量食用可能引发上火，出现流鼻血等表现，对于本身有口腔溃疡等疾病的人来说，可能会加重病情。
四、对眼睛和其他方面的影响：经常食用大蒜可能会伤害眼睛，同时还可能引发耳鸣、记忆力减退和口干等一系列不适。
总之，大蒜虽有杀菌消炎作用，但食用时要注意相关事项，避免其带来的一些不良影响。