上颚和鼻子连接处干疼可能由以下原因导致：空气干燥、上火、鼻咽炎。需对症治疗。具体如下：
一、空气干燥：干燥空气会对鼻咽部及咽部产生刺激，从而可能引起上颚和鼻子连接处干疼。对此，通常无需特殊治疗，建议患者多喝水，可补充身体所需水分，还能促进新陈代谢。
二、上火：若长期食用辛辣、干硬食物，如辣椒、饼干等，很可能使体内水分缺失，造成鼻腔干燥，进而易出现上颚和鼻子连接处干疼的情况。患者可在医生指导下使用黄连上清片、牛黄解毒片、连花清瘟胶囊等药物进行治疗。日常生活中，可适当多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、苹果等。
三、鼻咽炎：病毒、细菌感染等因素可能引发鼻咽炎，当鼻咽部有炎症时，患者会出现上颚和鼻子连接处干疼。如果是细菌感染引起的，患者可在医生指导下使用阿莫西林片、阿奇霉素、可乐必妥、头孢类抗生素等进行消炎治疗；若是病毒感染引起的，患者可口服抗病毒药物阿昔洛韦，同时口服清热解毒药物，如鼻咽清毒颗粒、蓝芩口服液、双黄连口服液等进行治疗。
总之，当出现上颚和鼻子连接处干疼时，要明确具体原因，然后采取针对性的治疗措施。