头皮头屑多且经常掉头发，可能与诸多因素相关，可分为病理性和非病理性两种情况，其治疗与改善方式各异，具体如下：
一、非病理性
1.非病理性的头屑多、掉头发症状在去除诱因后通常能自行恢复。
(1)导致头屑多掉头发的诱因包括使用质量欠佳的洗发水、染发膏等产品，这些产品中多含有刺激毛囊的化合物，易使毛囊受损、毛发脱落以及毛囊油脂代谢异常，从而致使头皮屑大量增加。
(2)经常食用辛辣刺激性食物或频繁饮酒，可能刺激毛囊分泌油脂，油脂增多后会使头皮菌群紊乱，导致头皮屑增多，且过多油脂还可能进一步影响头发对营养的吸收，引发脱发症状。对于非病理性原因，一般通过保持饮食清淡、避免油腻以及使用去屑洗发水等措施可得以改善。
二、病理性
1.疾病导致的头屑多、掉头发常见于脂溢性皮炎、头癣等。
(1)脂溢性皮炎目前病因尚不明确，主要与遗传、熬夜、长期进食辛辣刺激及油腻食物有关，主要症状表现为头皮出现大片潮红斑，红斑上有较多出油及结痂，头屑增多，头发稀疏，伴有轻度瘙痒感，可外涂复方硫磺洗剂、丁酸氢化可的松软膏等进行治疗。
(2)头癣是由真菌感染引起的，可通过人与人之间的皮肤接触传染，也可通过动物传播，主要症状是头皮出现散在红斑，红斑上有脱屑，伴有瘙痒感，因反复搔抓或真菌侵蚀毛干而造成局部脱发，在医生指导下口服氟康唑片或外涂盐酸特比萘芬乳膏等抗真菌药进行治疗。
总之，当出现头皮头屑多且经常掉头发的情况时，要根据具体情况判断是病理性还是非病理性，以便采取相应的治疗和改善措施。