糖尿病人可以吃猕猴桃，不过要注意适量。一般来说，糖尿病人每天吃1-2个中等大小的猕猴桃较为合适。
猕猴桃的营养成分特点
维生素含量高：猕猴桃富含维生素C，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，维生素C有助于增强免疫力，对糖尿病人维持身体正常的免疫功能有一定帮助。而且其含糖量相对较低，不会导致血糖快速升高。膳食纤维丰富：猕猴桃含有大量膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，帮助糖尿病人控制餐后血糖上升幅度。比如，膳食纤维可以在肠道内形成一种黏性物质，阻碍肠道对葡萄糖的吸收速度。
食用猕猴桃的注意事项
血糖监测方面：糖尿病人在吃猕猴桃之前和之后1-2小时监测血糖是很有必要的。通过监测可以了解自身对猕猴桃的血糖反应，如果吃了猕猴桃后血糖升高在可控范围内，说明可以适当食用；如果血糖升高明显，就要考虑减少摄入量或者暂时不吃。搭配饮食方面：吃猕猴桃时要注意与其他食物的搭配。不要在一餐中大量食用猕猴桃，最好将其作为加餐食物，搭配在两餐之间，比如上午10点左右或者下午3点左右，同时搭配一些蛋白质食物，像一杯无糖酸奶，这样可以使血糖波动更平稳。
不同病情糖尿病人的食用差异
血糖控制较好的糖尿病人：如果糖尿病人的血糖控制比较理想，空腹血糖低于7.0mmol/L，餐后2小时血糖低于10.0mmol/L，那么可以相对放心地吃猕猴桃，但依然要遵循适量原则，每天1-2个。血糖控制不佳的糖尿病人：对于血糖控制不太稳定，血糖经常偏高的糖尿病人，建议暂时不要吃猕猴桃，可以选择一些含糖量更低的水果，如草莓等，等血糖控制平稳后再在医生或营养师的指导下尝试少量食用猕猴桃。