慢性肝病涵盖了慢性肝炎、肝硬化等多种病症。对于慢性肝病患者而言，治疗手段主要有药物和手术两种。具体如下：
一、药物：
1.慢性肝炎患者：通常可在医生指导下应用多种药物，比如注射用还原型谷胱甘肽，能帮助改善肝功能；熊去氧胆酸片，对胆汁淤积性肝病有一定疗效；替比夫定片，可用于抗病毒治疗。
2.肝硬化患者：能使用双环醇片来改善肝功能；盐酸普萘洛尔片可降低门静脉压力；呋塞米注射液常用于缓解肝硬化导致的水肿。
二、手术：
要依据患者实际状况，选择经颈静脉肝内门体静脉内支架分流术、微创手术等方式来控制病情。要是肝功能受损极为严重，或许就得采用肝移植手术进行治疗。在治疗期间，患者可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、猪瘦肉、大豆等以补充营养，而要避免食用辛辣、刺激、油腻、含盐量高的食物，以防病情加重。
总之，慢性肝病患者需要根据具体病情选择合适的治疗方法和饮食安排，以促进病情的好转和康复。