葡萄糖偏高的人在饮食上需要有所注意，以下是一些不能吃或需要少吃的食物：
1.精细加工的谷物：如白面包、白米饭、白面条等，这些食物在加工过程中会损失大量的纤维，导致血糖上升较快。建议选择全麦面包、糙米、全麦面条等富含纤维的谷物。
2.高糖饮料：如碳酸饮料、果汁饮料、加糖咖啡等，这些饮料中含有大量的添加糖，会导致血糖急剧上升。建议选择白开水、茶或无糖饮料。
3.油炸食品：如炸鸡、炸薯条、油条等，这些食品富含脂肪和热量，容易导致体重增加，进而影响血糖控制。建议选择清蒸、水煮或烤制的食品。
4.加工肉类：如热狗、培根、香肠等，这些食品含有大量的盐分和添加剂，对健康不利。建议选择新鲜的肉类、鱼类或豆类作为蛋白质来源。
5.甜点：如蛋糕、巧克力、冰淇淋等，这些食品富含糖分和脂肪，容易导致血糖升高。建议控制甜点的摄入量，或者选择低糖或无糖的替代品。
此外，葡萄糖偏高的人还需要注意以下饮食方面的问题：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制总热量的摄入，以避免体重增加。
2.均衡饮食：保证摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、优质蛋白质和健康脂肪。
3.少食多餐：避免一次性摄入大量食物，可将食物分成小份，多次进食，有助于稳定血糖水平。
4.注意食物的血糖指数：选择血糖指数较低的食物，如全麦面包、燕麦片、豆类等，有助于控制血糖上升速度。
5.饮食规律：保持定时定量的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。
6.增加运动量：适当增加运动量，有助于提高身体对葡萄糖的利用，降低血糖水平。
需要注意的是，饮食控制是控制葡萄糖偏高的重要措施之一，但不能替代药物治疗。如果葡萄糖偏高的情况较为严重，建议在医生的指导下进行治疗，并配合饮食和运动调整。此外，每个人的身体状况和饮食需求都不同，因此最好根据个人情况制定个性化的饮食计划。如果对饮食控制有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。