运动后喝什么并没有绝对的最佳选择，以下是一些适合运动后饮用的饮品：
一、白开水：
运动过程中会使体内水分大量流失，此时需要及时补水，不然可能导致机体出现水电解质紊乱。饮用白开水能有效补充水分。
二、碱性饮料：
剧烈运动时体内热量会增加，导致机体大量出汗，进而会使乳酸代谢产物聚集，引发身体出现电解质紊乱、疲劳、运动能力下降等状况。而饮用碱性饮料有助于缓解这些情况。
三、蔬菜汁：
运动完后喝蔬菜汁是不错的选择，因为蔬菜汁中含有大量人体所需营养成分。并且其热量较低，不仅能及时补充体内水分和营养，还能帮助机体排毒消化，对减肥也有好处。
四、牛奶：
牛奶富含蛋白质等营养物质，运动后饮用可以补充能量和营养。
总之，运动后可以根据自身情况选择适合的饮品来补充水分和其他所需物质。